閒妻小廚娘 吃貨二兄妹

這次收到一台神機，是法國magimix食物處理機

自從當媽媽後，非常愛鑽研一些很實用的廚房機器，這台機器的方便程度絕對會讓你大吃一驚

我覺得煮飯最花時間的就是「備料」，這台神機在「備料」方面就幫你省了很多時間。

首圖的蝴蝶麵與南瓜菇菇濃湯就是利用magimix食物處理機完成哦！

關於 magimix食物處理機，它來自法國，全機、配件都來是自法國設計製造

這台在法國，可以說是法國人家家必備的傳家之寶

magimix有個最大的特色就是它的「感應式無刷馬達」，是利用電流通電話的磁力效應讓馬達運轉，不需要皮帶與齒輪帶動運作

所以機器不需要維修，可保固30年！且也因磁力線圈馬達能維持均速，不會因食物量多寡與質地軟硬而受影響

保固30年是僅限定在馬達的部分，其他配件是保固2年。(不含調理碗及刀片)

今天也來要跟大家分享這兩道食譜，做法也都非常簡單，寶寶、幼童、大人都可以一起享用，首先是蝴蝶麵

這次做的蝴蝶麵非常可愛，連我自己也超級喜歡～除了很可愛也兼具營養，好吃又健康

蝴蝶麵的顏色是利用magimix食物處理機 冷壓出來的100%原汁，是完全不加一滴水的！！

操作上也非常簡單，不需要什麼技巧，容易上手，按下開關，接著把食材放進去就對了

把紅蘿蔔放進去冷壓原汁組，不用１分鐘的時間，紅蘿蔔的原汁就被壓榨出來！！

這就是整條紅蘿蔔的原汁！！(好營養好健康)

magimix的高效能萃取器萃取後的原汁口感非常順口，把一些比較粗的纖維都處理得很好

用這樣的蔬果原汁製作給寶寶、幼童吃的蝴蝶麵，媽媽更加安心！

還有近幾年台灣非常流行冷壓果汁，新鮮的果汁店一間接著一間，一杯果汁價錢都不是非常便宜

自己製作安心又省錢，還可以自己搭配自己喜歡的蔬菜水果，冷壓出一杯健康的蔬果汁

冷壓果汁比一般用果汁機打成的果汁來得好吸收，對於腸胃不好的寶寶或大人來說是很好的選擇

一般果汁機是高速旋轉產生的摩擦熱能，這樣會導致果汁升溫，會加速果汁氧化，果汁流失的營養也會比較多。

另外兩色我是另用甜菜根與青江菜，這是冷壓後剩下的菜渣

剩下的菜渣可以加在寶寶的副食品裡面唷(就不用再切碎拉)

製作蝴蝶麵的材料有 中筋麵粉150g*3，紅蘿蔔汁、甜菜根汁、青江菜汁各75g

一般手作麵條不用加蛋，而且不加蛋的麵條對於還沒嘗試過蛋的寶寶也能夠安心食用(沒有過敏疑慮)

magimix食物處理機中的大碗搭配麵糰刀，將150g的中筋麵粉與蔬果汁倒入的大碗裡，

蓋上蓋子，按下PULSE，把麵粉攪拌到顆粒狀就可以哦！

比起手工攪拌，這樣真的省很多時間，不用1分鐘的時間就已經成為顆粒狀

接著再倒出來，揉成光滑的麵糰，再利用保鮮膜、濕布或塑膠袋蓋著醒麵半小時

以往準備起來會手忙腳亂的步驟，使用magimix真的好輕鬆～

接著將各色麵糰桿平，在堆疊，在桿平即可

再利用壓模壓出圓形，我是利用瓶蓋壓出圓形

之後利用筷子夾出可愛的蝴蝶形狀就完成拉～

100%天然色素，成品真的非常可愛，而且利用magimix食物處理機就能快速完成～

彩色蝴蝶麵約2個小時就可以完成(因為3色麵團要堆疊的關係就比較費時)

如果做單色的蝴蝶麵，時間上就會更快完成哦

南瓜菇菇濃湯，零調味～真的非常非常好喝！！食材須準備蒸熟的南瓜250g、鮮奶250-300cc、洋蔥半顆、鴻喜菇半包(好菇道)

將蒸熟南瓜去皮，也可以先去皮再蒸熟，但我的習慣就是先蒸熟再去皮

準備大碗、大刀、均質器

接著將南瓜倒入容器裡面，蓋上蓋子按下AUTO

超可口的南瓜泥就完成～不用30秒就可以快速完成，這台機器真的太厲害啦

均質器可以使濃湯口感更細緻綿滑！

只要簡單幾秒，細碎的洋蔥、鴻喜菇碎丁就完成了

我整個非常驚訝，我才按下按鈕沒有5秒鐘吧，才眨個眼本來完整的洋蔥與鴻喜菇就這樣被切成碎丁

如果沒有使用magimix，備這些料要花上大把時間，可以說是媽媽們的惡夢阿(手痠)

熱鍋，倒入少許油，將洋蔥炒香再倒入鴻喜菇

接著加入南瓜泥與牛奶，攪拌均勻煮滾就完成非常好喝的南瓜菇菇濃湯

完成這道南瓜菇菇濃湯不用半小時的時間，快速又方便，magimix完全把料理變簡單了

這是一碗零調味的南瓜菇菇濃湯，濃湯也可以搭配蝴蝶麵一起食用！Rory和Rina都非常喜歡

最後跟大家分享magimix食物處理機 所附的配件

大碗、中碗、小碗，是3in1調理碗、可以連續完成數道料理，輕鬆解決最費時的「備料程序」減少來回清洗的時間

其他是碗蓋與進料管

調理碗的材質是使用Tritan塑膠材質，耐溫攝氏-40度～100度，非常耐用且不含BPA，可以放心的使用

當媽後最在意的就是材質，很擔心是否為有毒物質，出發點都是為了孩子，不管是用的方面還是吃的方面

總是替孩子把關，畢竟長期把有毒物質吃下肚是不好的！magimix食物處理機真的很讓我放心做東西給寶貝吃

這組是冷壓蔬果原汁組，功能也非常多，可製作果汁、雞尾酒、奶昔、果泥、果醬

還有個收納盒可方便收納各種配件

大刀片/小刀片：切碎，攪拌、混和、乳化

刨絲/刨片刀盤：可將蔬果快速切成絲狀或片狀

麵糰刀、打發器：製作麵糰、打發蛋白或打發鮮奶油

抹刀：方便將食物由碗取出

全職媽媽的必備神機(小孩黏邊料理都不是問題)，我覺得職業媽咪也非常需要耶～身邊有幾個朋友是職業媽媽，他們下班後還要趕著回家煮飯

光是備料時間就要花不少時間(汗)，下班就只想趕快癱在沙發上，這時候來一台magimix真的會省很多時間呢～

一台多功能的magimix食物處理機真的是廚房的好幫手，除了多種功能也能幫煮婦省了好多備料的時間

神機magimix除了具備高品質的製造、使用壽命長之外，還擁有多種厲害的功能， 這也是全球第一台家用食物處理機

一般家庭也能在忙碌的生活中輕鬆烹飪，這就是magimix的由來(太貼心)，終於不用在廚房忙到不行啦～

影片是蝴蝶麵與南瓜菇菇濃湯的教學影片

法國製 magimix 食物處理機 3200XL （銷售的顏色有紅白黑）: https://goo.gl/oST1iM

個人最喜歡白色了～顏值高又非常有質感！(真心推薦)