閒妻小廚娘 吃貨二兄妹

這次做的寶寶咖喱飯,我不是用市售咖喱塊也不是市售的寶寶咖喱塊唷
市售咖喱塊除了添加很多香料,還添加許多雜七雜八的人工添加物
料理寶寶要吃的營養餐點,當然以天然的為主
但是當孩子越來越大,可以吃的東西也比較多樣化,有時候想要做一些不一樣的餐點,最好選一些添加物較少的材料去製作喲！

來看看要準備哪些食材！

材料：

咖哩粉&薑黃粉(兩個我是用小磨坊的)

中藥房也有在賣薑黃唷!

洋蔥 半顆 / 馬鈴薯 半顆 / 紅蘿蔔 適量 / 蘋果 半顆 / 雞胸肉 適量 / 花椰菜 數朵 / 白飯 適量

水or 高湯 約360cc

做法：

首先 馬鈴薯跟紅蘿蔔 切塊蒸熟 ，花椰菜川燙

接著熱鍋倒入少許油，雞胸肉煎半熟(鎖住湯汁)，在盛裝起來，

不倒入油，把洋蔥跟蘋果倒入接著炒出香氣

接著再加入馬鈴薯跟紅蘿蔔拌炒(因為我紅蘿蔔要壓模，所以我沒有放進去一起拌炒唷)

之後倒入360CC左右的高湯or水，大火煮滾後轉小火

接著加入適量的咖哩粉&薑黃粉，以及少許的低鈉鹽

蓋鍋悶煮到湯汁有點變少，悶煮同時可以先來壓模

我把紅蘿蔔壓出一些可愛的造型

淡淡的咖哩香，我就覺得超香超美味！

接著就裝起來備用囉(流口水了~~~~~)

之後就可以裝在碗裡面給寶寶享用囉！

這次我一樣做成造型便當，這樣看起來更加美味，視覺更加分！

車子的車窗海苔是 大片海苔(壽司專用的那種)

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